Хоперский заповедник создали в 1935 году. Общая занимаемая им площадь составляет более 16 тысяч гектар. Находится заповедник в устье реки Хопер. Приоритетными видами растительности в данном заповеднике можно назвать широколиственные леса, а именно, дубовые рощи, где они перемежаются с ольховыми рощами, тополиными, вязевыми и сосновыми лесами.
Кроме того, что на территории заповедника произрастают красивые густые леса немало здесь и лугов, а также степей лугового типа. В данном заповеднике луга можно увидеть на обширных плато, которые имеют принадлежность к злаковым и разнотравным лугам, здесь растет много земляники, лабазники, костреца и прочих ягод. Особо примечательными можно назвать луга, на который произрастают крупные травы. В отдельную группу можно отнести луга, на которых растут дикие злаки, терновник, васильки, ковыль, вишня и другие растения.
Не менее примечателен и фауна заповедника. Она в массе своей характеризуется местонахождением заповедника в зоне лесо-степей, где на обширных территориях простираются густые леса. Из числа млекопитающих преобладают, а также имеют большое разнообразие видов, мышевидные животные, в приоритете обитает здесь желтогорлая мышь и рыжая полевка.
Живут на просторах заповедника и промысловые животные. Среди прочих можно выделить лосей, кабанов, зайцев, куниц, барсуков, белок. Меньшую численность составляют здесь косули, горностаи, лисы, ласки, рыси. Постоянными гостями заповедника являются живущие рядом волки. В пойме реки Хопер можно увидеть выхухоль, американскую норку, бобров, ондатру, енотовидных собак.
Не менее 80% всех птиц Воронежской области обитает и имеется в наличии в данном заповеднике. Птицы в основной массе своей проживают в самом заповеднике, а также вдоль его границ, они прилетают сюда в определенные сезоны года, а также живут здесь в постоянном режиме. Пресмыкающихся и земноводных на территории заповедника совсем невелика, столь же мала и позвоночная форма жизни в этих краях. Тем не менее, большой интерес вызывают факты о том, что в заповеднике встречается здесь обыкновенная гадюка, что не присуще данным территориям ее обитания.